【培根饭团】
食材:米饭,培根,芝士片,韩式辣白菜,胡萝卜,葱,生抽,蚝油,蜂蜜,盐
做法:

1、胡萝卜洗净去皮切碎,葱切葱花儿;锅中放适量油,放入切好的葱花,胡萝卜碎,韩式辣白菜炒香,大概2分钟左右;

2、倒入剩米饭翻炒均匀,用铲子把成块儿的米饭压一压,慢慢炒散,撒适量盐调味;


3、准备好培根和芝士片,芝士片切成四块,铺好一片培根,在下端放上一片芝士片,再放一小团紧致的饭团,然后向上交叠卷起成一个三角形,接口朝下放好;

4、锅中放少量油,油热将包好的培根饭团一个个放入锅中,接口朝下,小火煎几分钟;

5、煎培根饭团的时候可以调制一碗料汁,在碗中放入1小勺生抽,1小勺蚝油,1小勺蜂蜜,搅拌均匀;

6、培根饭团一面煎到金黄色就翻个面继续煎,双面煎到金黄后,在上面刷上调制好的料汁,撒上熟的白芝麻,就可以吃啦。

这样一盘好吃的培根饭团就做好啦,整个过程非常的简单,就是卷饭团的时候需要熟练下,其实也是一点不难的,经过煎制的培根带着微微的焦香,里面的芝士融化了裹着米饭特别美味,再加上浓厚的酱汁,一口一个特别过瘾,孩子超喜欢呢。

小贴士:
1、胡萝卜营养丰富,而且经过煸炒味道也很不错,不过不喜欢的话可以放,但是辣白菜一定要有的;
2、往培根里包饭团的时候,如果怕包不紧,米饭可以少放一些,稍微卷的紧一点,不要太用力拉伸培根,防止断裂,卷好不用担心散开,煎的时候就会封住口;
3、培根和辣白菜都是咸味的,炒饭也放了盐,调制的料汁生抽和蚝油不要放太多,以免太咸,不喜欢这种料汁的可以换自己喜欢的辣酱,甜酱之类的,蘸着吃也特别好吃;
4、捏小饭团的时候可以带手套或者放在保鲜膜里,会比较容易压紧实。
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