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红烧豆角五花肉做法（干豆角红烧肉：汤汁拌饭超好吃）
2025-02-07今天小编要给大家分享的这道美食叫做干豆角红烧肉，这是一道特别经典的美味，而且制作方法特别的简单，五花肉和干豆角搭配在一起特别的完美，而且香味特别的浓郁，接下来小编就把这道特别下饭的干豆角红烧肉分享给大家，喜欢吃的小伙伴可以跟着小编一起来做一做。准备食材：五花肉500克，干豆角100克，八角，香叶，桂
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炒鱼片家常做法（“滑炒鱼片”的家常做法）
2025-02-07鱼肉一块，先去除鱼皮，再切成段，然后把鱼肉片成薄片，放在盆里，加入清水，洗去残留的血水，并沥干水分。加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺胡椒粉，用手抓匀，给鱼肉入味。加入少量清水，让鱼片吸收水分，再加入少量鸡蛋清，然后加入少量玉米淀粉，继续顺着一个方向搅拌，加入淀粉是为了在鱼片的外层形成保护层，搅拌的过程要
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发面饼怎么做又软又香的教程（教你一招，外酥里软层次多）
2025-02-06我喜欢吃饼，尤其是早餐，做一些又软又香的发面饼，全家都爱吃。和死面饼比起来，发面饼的口感更松软，好消化，适合孩子和老人吃。比如很多人都爱吃的公婆饼。公婆饼算是一种发面馅饼，我更喜欢用死面饼的方法来做发面饼，也就是说，发面饼也可以做得很多层，外酥里软的，这种口感吃起来最过瘾。不过，很多人却不会做发面饼
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自制蛋挞的家常做法（一杯牛奶一个蛋黄，香酥掉渣）
2025-02-06导语：原来蛋挞做法这样简单，一个蛋黄一杯牛奶，咬一口酥掉渣，快学习蛋挞是一种西式的馅饼，用蛋浆做的馅料，还可以随意的搭配一些自己喜欢的果酱，吃起来特别的清香味美，经过烘烤而成的蛋挞，挞皮香酥脆，内陷香甜，不管是当做闲暇时刻的休闲小食，或是在下午茶时分吃都是非常不错的选择，蛋液可以说是甜品界相当受欢迎
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披萨做法的全部教程（想吃披萨不用出去买，在家就能做）
2025-02-06披萨的组成有：面饼、酱料、主料（包括蔬菜水果等）、芝士。面饼的口感跟味道也就决定了披萨的味道如何，每家披萨店的配方都不同，吃着味道也不一样，我自己最喜欢吃的就是榴莲披萨，说起来有点重口味，但是加热过后的榴莲吃着真上头，但这仅是个人爱好，我家孩子就不喜欢。之前因为全国发生了特殊情况，所以在家宅了好久，
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香辣大虾制作全过程（香辣大虾好吃又入味，记住简单2步）
2025-02-06准备材料：新鲜的大虾500克，青椒3个，生姜1块，香葱2根，蒜粒3个，干辣椒10个详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)【第一步】：新鲜大虾买回来之后，首先要给它处理干净，把虾头扯下来，用剪刀把脚和尾巴剪掉，当然还要把虾线也扯出来，如果买的是冰冻虾的话，虾线直
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刀鱼馄饨馅料怎么做（刀鱼馄饨鲜美的秘诀全在这里了）
2025-02-06每到春天，食客惦记着刀鱼的鲜美嫩，而刀鱼馄饨还是可以解解馋的。制作刀鱼馅心时，要手工拆骨。如果用搅拌机碾碎鱼肉，高转速的机器会让鱼肉产生高温，导致蛋白质凝固，鲜味就出不来了。鱼刺软、鱼肉鲜，这是明前刀鱼的魅力所在。食客惦记这一口刀鱼的鲜美嫩，而刀鱼馄饨还是可以解解馋的。拌入了些许肥膘的刀鱼肉，包入薄
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火焰虾的做法（香香辣辣火焰香辣虾）
2025-02-05材料；活虾250克，香脆椒50克调料；豆豉8克，盐500克，鸡精2克，味精2克，高度白酒50克，圆葱粒8克，青椒粒8克，红 椒粒8克，油适量，黄瓜片少许，铝箔纸1张。做法；1.将虾剪去须，挑去虾线，洗净沥去水分。 2.锅中加入油，油温至6成热，放入虾炸脆皮，捞出控油。 3.锅留底油，放豆豉，圆葱粒，
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红豆沙的制作方法及注意事项（教你做正宗老广红豆沙）
2025-02-05说起红豆沙，绝大部分人都会很熟悉。但是你又知不知道，其实市面上大部分吃到的红豆沙，都不能叫做真正的红豆沙。平时我们在甜品店吃到的红豆沙，一般都是带有红豆壳，甚至是带有一些米在里面。严格意义上来说，这种应该叫做红豆汤或者是红豆糖水。而在老广心目中，真正意义上的红豆沙是这种没有壳，完全只有豆沙的糖水，才
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面包花样造型做法教程（ 超详细分解动作+专业教程！）
2025-02-05烘焙新手在做面包时总会想着如何让面包更好看做出各种花样的面包但苦于不知道各种面包塑形的方法 01. 搓 圆 1.面团分割结束后，放在操作面上，将面团的四周往内折叠。2.一手捏住面团中心的面团，另一手继续将面团的四周往内折叠。3.根据面团的延伸性，可重复一次“步骤1”与“步骤2”。4.将面团翻转过来。
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长沙小吃推荐必吃（来长沙必吃的10种美食）
2025-02-05长沙是一座“饭桌上的城市”，每一个在长沙居住的本地人、到长沙驻足的游客都是流水席上的一员。深夜，每有一家米粉店关门，就有另一家米粉店开张；在长沙，每年吃掉的小龙虾虾壳可以堆成一座岳麓山；席卷全国的重庆火锅在进入长沙市场时一度溃不成军；火宫殿、双燕楼、玉楼东、杨裕兴……不试一次总是说不过去的！这里的人
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糖心蛋怎么煮技巧（用最简单的方法教你煮出完美溏心蛋）
2025-02-05众所周知，鸡蛋营养丰富，是早餐用得最多的食材，而水煮蛋是最简单最有营养的做法。比如泽瑞妈家，早餐基本会有三个水煮蛋。水煮蛋的最佳状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固状态，也就是我们常说的溏心蛋了。溏心蛋即可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。溏心蛋好吃营养，煮蛋方法和时间是关键。泽瑞妈看过很多煮
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芝士奶盖茶的制作方法（芝士奶盖：一口下去，满满幸福感）
2025-02-04很多喜欢喝奶茶的朋友，想必都有自己的心头好，有人喜欢原汁原味的奶茶，有人喜欢清爽解渴的果茶，自然就有人喜欢香滑浓郁的奶盖茶！奶盖茶奶盖茶的高颜值不用多说，跟奶茶的牛奶与茶的融合不同，奶盖茶是分层的，上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖，下面一层是茶。许多人喜欢奶盖茶就是喜欢上面一层厚厚的奶盖！芝士奶盖茶
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蚕豆怎么炒好吃又简单的做法（春天吃蚕豆正当时！）
2025-02-04自从去年知道了，云南人管蚕豆叫“青蛙”。之后每次见着蚕豆，两耳就会响起呱呱蛙鸣，心里忍不住噗呲笑出声。还真别说，蚕豆上市跟青蛙产卵的时节相重合，都是3-5月，奇奇妙妙的缘分呐。蚕豆蚕豆生命力强，各地都会种植，很多在农村生活过的人，都有过蚕豆当零食的童年：春末夏初，去菜地里摘了嫩绿的蚕豆，盐水煮熟，用
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牛肉冬瓜汤的做法（自制冬瓜牛肉丸子汤）
2025-02-04牛肉馅要新鲜的，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再放入精盐，花椒水少许，葱茉，姜茉，蒜茉，搅拌均匀待用。锅里放水，烧至七十度热，不要烧开，用小勺把肉馅盛起滚圆，一个一个从锅底开始摆起，先把锅底摆起一层丸子，接着再往第二层摆，全部下锅后水温大致已经烧开，放入少许冬瓜，老抽，香菜茉，味精，关火。关火后放少许醋和
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红烧冬瓜的简单做法大全（冬瓜别再熬汤喝了，红烧的做法可以试试）
2025-02-04舌尖寻味，一起品味。大家好这里是美食吧。冬瓜是家人很喜欢的一种食材，我最喜欢的冬瓜的做法并不是熬汤喝，每次买来的冬瓜都是炒着吃，而且炒冬瓜的时候有两样食材是必不可少的，那就是小葱和小米椒。如果不能吃辣就可以不放小米椒。为什么我会这么喜欢炒冬瓜的时候放小葱和小米椒呢，接下来你听我娓娓道来，我会在具体的
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西红柿炒茄子丝的做法窍门（先炒番茄还是先炒茄丝？）
2025-02-04番茄炒茄丝，先炒番茄和先炒茄丝，味道大有不同，厨师长教你正确做法。茄子是我们常吃的一种蔬菜，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，尤其对一些平常喜欢吃素食的人来说，一旦提到又好吃又美味的蔬菜，他们都能讲个滔滔不绝，就比如说茄子，喜欢吃茄子的人不在少数，当然
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腌萝卜条的腌制方法（腌萝卜教你一招，香辣入味）
2025-02-03秋天到了，又到了腌萝卜的季节。今天给大家分享一个传统腌萝卜干的做法，这样做的腌萝卜香辣好吃，而且保存一年都不会坏，下面就跟我一起来看看制作方法吧。首先准备20斤白萝卜，把白萝卜处理一下，用刀子切掉白萝卜上面绿色的萝卜樱子和下面尖尖的小尾巴，做今天这道萝卜干，可以用白萝卜，也可以用绿色的青萝卜，但白萝
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蒜蓉油菜的做法家常（夏天家常菜蒜蓉油菜的做法）
2025-02-03普通的事情里面也有不普通的道理。★蒜蓉油菜★蒜蓉油菜，相当简单相当普通的一道家常菜，各家各户应该都少不了吃过做过。不过简单的菜，想要做好，其实也不容易。之前我炒油菜时，就经常被一个问题困扰，就是油菜炒一会就会出很多水，出水以后的油菜就没有那么水嫩了，就感觉特别老，有时候甚至都难以嚼动。按理说不会啊，
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猪脚姜醋广东正宗做法教程，驱寒暖身，女人常吃能美颜！
2025-02-03猪脚姜醋是广东的一道传统名菜，是以猪脚搭配姜、鸡蛋、醋等食材，经过一系列的烹饪工序制作而成，做法讲究，口感丰富，且能起到好的帮助，尤其是女性朋友经常喝，对于驱寒暖身滋补等都有着好的帮助，用这几种食材搭配烹饪的食物，仅是听着都让人觉得很有食欲，当然了，它的口感同样会让你满意，做猪脚姜的时候当然也需要技
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肉丸汤做法家常（8道春季家常小炒的做法）
2025-02-03红烧排骨用料：排骨、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精做法：1、排骨斩小块，冲洗干净，先放锅里氽一遍水，为了去除血水，煮开后，用清水冲去浮沫，捞起来沥干水分2、锅里热油，爆香葱姜蒜，倒入排骨，煸炒，至排骨两面焦黄3、倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后，再倒入热开水，大概与排骨持平，加锅盖，大火
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鱼腥草的做法大全家常菜（小编整理了6种鱼腥草家常做法）
2025-02-03鱼腥草的历史相传当年越王勾践做了吴王的俘虏，卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。勾践亲自上山寻找可以食用的野菜，终于发现了一种。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜度过了难关。因为这种野菜有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。鱼腥草的传说相传很久以前，在一个贫
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煮猪肝的做法家常（教你简单做法，清爽开胃不油腻）
2025-02-02做法：1，准备好猪肝，加少量的食盐用清水浸泡一个小时2，浸泡好之后切成小薄片，尽可能切的薄一点3，切好后放入碗中再次浸泡一个小时完全泡出血水，再用手抓上一分钟4，准备好青红椒切碎，喜欢吃辣就再切一点小米辣，再切一点蒜末犯人古碗中备用5，再加入一点香葱，香菜，加入生抽，食盐，白醋，淋入一点香油搅拌均匀
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香辣萝卜干制作方法是什么（教你自制香辣萝卜干，简单易学）
2025-02-02制作香辣萝卜干需要准备以下材料：白萝卜、盐、辣椒粉、花椒粉、五香粉、姜末、蒜末、酱油、白糖。制作步骤如下：将白萝卜切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。然后将萝卜片放入大碗中，加入盐和辣椒粉，用手抓拌均匀腌制30分钟，让萝卜片出水。接着将腌制好的萝卜片放在阳光下晒干，同时翻动几次，使其受光均匀，晒至萝
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如何腌制牛肉比较嫩好吃（30年经验分享，不干不柴不塞牙）
2025-02-02在繁华的都市中，我是一名拥有三十年厨艺经验的老厨师。岁月的洗礼让我变得更加沉稳，对于厨房里的每一个细节都有着独到的见解。今天，我将要分享的是我心头的至爱——牛肉的腌制心得。这不仅仅是一门技艺，更是一种艺术，一种让味蕾跳动的魔法。第一章：奇遇牛肉的邂逅那是三十年前的一个雨夜，我年轻而热情，刚刚踏入厨房
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酱猪手的家常做法，78岁老师傅透明了配方
2025-02-02在中国博大精深的美食文化理念中，不仅缔造出了粤菜，川菜，闽菜，湘菜等八大菜系。而且卤水也更是在饮食界里面占着不可动摇的地位！经过千百年来的美食变迁一直流传之至，这不仅仅是一种美食，更是一份美食文化里面的传承。酱猪手可谓是近几年来最受欢迎的街头美食之一了，每当我们走到街头或者市场上总会被一阵阵飘来的酱
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扣肉怎么做好吃（原来技巧很简单，学会了给家人露一手）
2025-02-02【所需材料】一大块五花肉，适量梅菜，适量葱姜，适量冰糖，两勺生抽，一勺老抽，一勺香醋，一勺蚝油，适量盐，适量白糖，适量胡椒粉，少量鸡精，适量香叶碎。【制作步骤】1.准备一家人要吃的五花肉的量。最好是肥瘦相间的猪肉。2.先不用洗，起锅烧热，猪皮那一面朝下，放入锅中，来回擦拭表皮，把猪皮表面的猪毛跟杂质
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腌面的正宗做法是什么（客家美食制作方法：腌面，飘向远方的客味）
2025-02-01【食材】碱面 一小份自制肉丸 10个炸蒜蓉 少许香葱 2根盐 少许鸡精 少许胡椒粉 少许花生油 少许白芝麻 少许蚝油 少许生抽 少许【步骤】1、 根据个人口味，备食材；2、 起油锅，加生抽、耗油、鸡精、胡椒粉调成酱备用（酱还可根据个人口味加辣椒等）；3、 起锅加水煮至沸腾，放入面条煮熟，捞起控水后装
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澳门猪扒包的制作方法（澳门猪扒包怎么做？）
2025-02-01在澳门的繁华街头，有一种美食让人垂涎欲滴，那就是猪扒包。今天，我将分享如何制作这道地道的澳门美食，让你在家也能享受到这道美味的乐趣。首先，让我们从猪扒的处理开始。选择一块嫩嫩的猪排，用适量的盐、黑胡椒粉和生抽腌制片刻。然后，用平底锅煎至两面金黄，煎熟程度自己掌握。接下来是包子的制作。将高筋面粉和低筋
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破壁机食谱制作配料大全（破壁机的营养食谱）
2025-02-01破壁机的营养食谱，这10个收藏好了：1. 水果奶昔：将新鲜水果（如香蕉、草莓、蓝莓等）和牛奶或酸奶放入破壁机中制作奶昔。2. 坚果酱：将坚果（如杏仁、核桃、花生等）和蜂蜜放入破壁机中制作坚果酱，可以用来搭配面包或饼干食用。3. 蔬菜汤：将各种蔬菜（如胡萝卜、西兰花、洋葱等）和高汤放入破壁机中搅拌制作
